Recept gekarameliseerde wortels
Ingrediënten:
- 500 gr wortels met loof
- 2 eetlepels honing
- 1 theelepel allspice/piment
- 5 eetlepels Mr. Verna Olijfolie met sinaasappel
- Zout en peper
Werkwijze:
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd het loof op 2 cm na van de wortel af.
- Schil de wortels en snij ze in de lengte doormidden
- Meng in een kom de honing, een snufje zout, de specerijen een 4 eetlepels Mr. Verna Olijfolie met sinaasappel.
- Leg de wortels op een bakplaat bekleed met bakpapier en bestrijk goed met de olijfolie/kruidenmengsel
- Bak de wortels 45 min. in de oven. Keer een paar keer om.
- Bestrijk naar wens nogmaals met Mr. Verna Olijfolie met sinaasappel en serveer.