Snel, simpel en super lekker. Bereidt met Mr. Verna Olio al Limone
Ingrediënten:
- 500 gram (geiten)yoghurt
- 700 gram gekleurde cherry tomaten
- Groene kruiden naar keuze
- Peper en zout
- Mr. Verna Olio al Limone
Werkwijze:
- Verwarm de oven op de grill-functie voor op de maximale temperatuur
- Spoel een schone theedoek onder de kraan goed uit (om laatste zeepgeur te verwijderen)
- Leg de doek in een zeef, zeef in een bak en giet de yoghurt over de doek
- Zet de yoghurt in de doek weg voor een uur of twee.
- Leg de tomaten op de bakplaat en besprenkel met Mr. Verna Olio al Limone
- Grill de tomaten hoog in de oven tot ze kleuren.
- Haal de hangop uit de theedoek en smeer leuk op een bord
- Schep hier overheen de tomaten en voeg naar smaak peper en zout toe.
- Versier het bord met groene kruiden en voeg naar wens nog een scheutje olie toe. Eet smakelijk!
