Ingrediënten:

• 400 gr. tagliatelle
• 500 gr. kipfilet in stukjes
• 2 teentjes knoflook
• 1 ui
• 1 dl witte wijn
• 3 dl kippenbouillon
• 2 dl crème fraiche
• 1 eetl. Mr. Verna Olijfolie met citroen
• 1 eetl. Mr. Verna Olijfolie met basilicum
• peper en zout
• peterselie ter garnering

Werkwijze:

• Kook de pasta volgens de aanwijzigingen op de verpakking.
• Bak de stukjes kipfilet, voeg wat peper en zout toe en zet even apart. 
• Pel en snipper de ui en knoflook, fruit een minuutje aan en voeg dan het bouillon en witte wijn toe. 
• Laat sudderen tot ongeveer de helft over is. 
• Roer de crème fraiche, Mr. Verna Olijfolie met citroen en Olijfolie met basilicum erdoor. 
• Mix alles samen met een staafmixer tot een gladde saus. 
• Voeg de saus bij de kip en roer goed door. 
• Voeg vervolgens de pasta erbij en verhit nog even indien nodig. 
• Garneer met wat gesneden peterselie en serveer direct. Eet smakelijk!