Beschrijving
Triangoli di sale.
Een exclusieve zout soort met een verassende smaaksensatie.
Zwarte piramide zout met citroen en mint.
Een knapperig, milde zout met een verrassend decoratieve uitstraling.
Dit bijzondere zout wordt alleen gewonnen op warme en winderige dagen. Het wordt door de zoutwinner met een houten schop als een dun laagje van het wateroppervlak geschraapt. Het wordt traditioneel geproduceerd. Het is een kleinschalige productie en daardoor uitzonderlijk en waardevol!
Met onze Triangoli di sale zet je hele speciale gerechten op tafel.
Triangoli di sale bevat piramidevormige kristallen met een stoere zwarte kleur. Door de piramidestructuur en de kleur is dit zout niet alleen een lust voor het oog, maar geeft het ook een bijzondere smaakbeleving. Dit komt doordat Triangoli di sale als het ware wegsmelt in de mond. Elk gerecht krijgt hierdoor een ultieme smaaksensatie.
Daarbij hebben wij nog 2 bijzonder smaaksensaties aan het zout toegevoegd. De combinatie van mint en citroen maken het zout exclusief en verassend van smaak.
Door de speciale structuur van Triagole di sale is het zonde om het te gebruiken tijdens het koken. Het is een ‘finishing touch’ bij verschillende soorten aardappel-, vis- groente-, slow-foodgerechten en salades.
Triagole di sale is geschikt als vingerzout en niet voor in een zoutmolen.
